花卉租擺與互聯網時代
9月29日至30日,首屆中國租擺產業高峰論壇在山東青州將軍山花園酒店舉行,來自全國的230位租擺從業者與會。通過專家分享、互動交流等環節,會議深度透析行業痛點,以互聯網思維、資本視角、企業化管理方式探討租擺行業的走向,并將租擺企業標準化提上日程,加速花卉租擺產業轉型升級。
大產業,“小”品牌,企業如何打造核心競爭力?
租擺行業在國內已有超過20年的歷史,從最初的花卉經銷商兼職租擺到現在年營業額過千萬的大租擺企業出現,租擺行業的“盤子”越來越大。
花卉租擺產業小組組長齊國明在分析租擺產業現狀中提到,2016年租擺服務已占花卉業35%至40%的市場份額,產值約為400億至500億元,在花卉圈中是一項大產業。
然而,在全國幾十萬家租擺企業中,年營業額超過2000萬元的企業數量不多,產業中的大品牌也是寥寥無幾。
《中國花卉報》記者在采訪中了解到,低門檻在初期幫助行業快速發展,在后期反而成了制約行業發展的瓶頸,價格戰和管理不規范等問題隨之而來。
齊國明認為,低水平上的無序競爭大大損害了產業的發展。
上海青萱園藝有限公司董事長王玉堂提出,品牌是企業核心競爭力的重要方面,兩者相輔相成。
核心競爭力是企業在市場經濟環境下脫穎而出的關鍵因素,這其中包括品牌、管理、設計、服務等多個方面,因此打造品牌也是打造企業核心競爭力的題中之意。
尋找企業的核心競爭力要從分析企業內部和外部的資源入手,在成本管理、業務拓展、品牌形象等方面做到“人無我有、人有我優”,這樣才能在激烈的市場競爭中站穩腳跟、發展壯大。
“創新”也是行業發展的“助推器”,除了在運營管理的理念上做革新,新產品和新技術也是拓展企業競爭力的重要方面。
據《中國花卉報》記者了解,近年,植物綠墻的概念在“改善生態環境”、“垂直綠化”等方面非常熱門,租擺行業服務于企業、展覽、工程等多種場景,植物綠墻設計建造也成為業內關注的話題。
北京御華園環??萍加邢薰緞撌既藯罱ㄈA分享了植物墻在租擺業務中的拓展與應用。
他認為,植物墻能為企業創造利潤,在競爭中贏得優勢地位,但做好植物墻還需要有專業團隊配合、做好的商業模式,并做好內部管理,這樣才能解決技術、渠道、管理等多層面的問題,讓企業真正受益。
數據為王
互聯網思維下的共享經濟
“互聯網+”的概念在花卉產業中也早有應用,從生產端的物聯網管理平臺,到銷售端的數據管理,再到零售端的電商平臺,互聯網對花卉產業形態變革起到重大作用。
租擺產業如何搭乘互聯網經濟的“便車”?
FLOWERPLUS(花加)創始人之一張宇分享了《互聯網下的花卉生態》。
他認為,互聯網在大數據收集和分析上具有優勢,對于實現前后端信息銜接、合理安排資源配置有重要作用,這同樣可應用于租擺行業的用戶細分領域。
張宇分析了一個前后端信息共享的案例。安祖公司是考察團經常參觀學習的目的地之一,不過考察團一般有兩種成員,一種是傳統批發渠道的經銷商、花店,還有一種則是新型的電商。安祖為評測中國市場對紅掌品種的喜好安排了一個測試,發現傳統渠道的從業者偏好紅色,適合禮品和節日銷售;電商銷售商則喜歡清新多彩的品種,適合都市白領。因此安祖針對不同的銷售渠道需要推廣不同的品種,做好排產計劃。
案例中不同經銷渠道的銷售者都是基于各自的銷售經驗做選擇,這也就表明,不同的受眾群體的消費喜好決定了相應銷售者的品種喜好,所以一個地區的生產一定要與消費相匹配,制定正確合理的生產計劃應由消費市場“拍板”。
同理,租擺行業可以應用大數據梳理客戶資源,劃分傳統型客戶和網絡客戶,并且找到不同客戶的消費喜好。網絡共享平臺模式中,最關鍵的是建設資源共享平臺,無論訂單和客戶在哪里,都可以在平臺上找到最近的、最合適的資源,以最快的速度為訂單匹配資源,從而降低訂單執行成本。
企業化思維
標準化運作
齊國明提出,隨著消費升級,一些規模較小的企業會逐漸退出歷史舞臺,所以眼下企業轉型升級、發展壯大迫在眉睫。峰會上探討了資本、成本和標準化的問題。
花卉行業作為“朝陽產業”,雖然盤子敵不上工業和大田農業等,但隨著生態、環保、綠色等理念的發展,也吸引了部分資本的目光,比如小米投資愛必達微型月季、中平資本投資萬象多肉等,也有花卉苗木企業在主板、新三板等上市融資。
歐勃亞園藝實業股份有限公司董事長烏江做了《資本與租擺產業》的主題演講。
他認為,進入資本市場融資是企業加速發展的一種方式,目前新三板融資功能弱于主板,從新三板轉創業板的成功率也不高,但主板要求比較高,很多企業難以達到。
實際上對于企業來說,上市的過程也是企業規范自身的過程,不管是財務,還是企業運營模式等,都會在準備上市的過程中規范,是對企業自身運營管理的一次“大檢修”。
三茅網創始人王強則從人力資源管理方面探討人力成本問題。
眾所周知,花卉行業“用工荒”和老齡化的問題比較突出,人力成本上升,而人才流失也是大問題,高素質人才隊伍儲備不足。
王強認為,企業需要龐大的支持體系與豐富、專業的人力資源管理體系,完善完備各項規章建制,以降低越來越高的用工成本。
比如,從員工入職開始,就要建立同一規范的員工信息收集,做好勞動合同簽訂,防止后續勞動糾紛出現;履職方面,則應靈活設置考勤和加班,遵循多勞多得,提高工作效率;離職也要講究科學離職流程,并通過統計數據分析離職原因,以吸取教訓,在新職工招聘中規避離職風險。
王強向《中國花卉報》記者介紹說,大數據顯示,使用人力資源信息化管理可以有效降低用工風險34%,降低用工糾紛42%,降低用工成本24%。這無疑對企業規范化管理和降低用工成本都起到很好的作用。
針對租擺行業缺乏行業標準、運營成本核算難精細等問題,花卉租擺產業小組副組長汪濤發布了中部地區盆栽產品租擺標準1.0版本,針對公司組織與崗位分工、租擺流程及規范、盆栽產品標準、租擺企業標準化管理提出具體細則。
比如,租擺標準中,對長期租花在租擺過程中發生的設計、施工、采購、養貯、配送等工作流程都提出詳細的操作規范,僅養護方面就涉及清潔、修剪、澆水、施肥、病蟲害防治的具體操作規范。
如修剪時,對于葉片枯黃面積超過1/3以上的,應整片剪除;枯黃面積1/3以下者,應用鋒利剪刀順著葉形將枯黃部分一次剪除,注意保留葉形,不可一刀切。標準對植物和盆器的級別劃分與命名、企業的回款和薪酬管理等方面都有詳細規定。
峰會同期還發布了中國花卉租擺企業評優結果。
評審專家根據營業額、公司規模、客戶拓展情況、納稅和社保情況等,從85家提交評審材料的參評企業中,評選出北京千禧園林綠化有限公司、安徽安濃園藝股份有限公司、成都伊甸園環境藝術有限公司等26家優秀租擺企業。
來源:中國花卉報